一昨日長野からの帰路、直接りんご農家さんに立ち寄って
紅玉りんごと
洋梨をてんこもり購入させて頂きました。
減農薬で栽培されたりんごはやっぱり味の密度が違う。
果肉の細胞ひと粒ひと粒に至るまでしっかりと味が充実している感じ。
早速ジャム仕込み開始～りんごの甘酸っぱい芳香立ちこめる。
さて、今年もまたりんごの焼きタルトの季節がやって参りました。
年内は紅玉りんご、年明けはふじりんごを使って焼きます。
今ご注文頂くと１１月最初の週の発送になります。
少々お待たせ致しますが、紅玉お好きな方はお早目にどうぞ。
