２９日はご近所の自家焙煎珈琲豆店鈴家さんでの出張販売会でした。３０度近い急激な猛暑日の中お立ち寄り頂きました皆様、ありがとうございました。鈴家さん店頭での出張販売会は２月頭以来なので３か月以上ぶり。あの時は凍えるほど寒かった上に県内もコロ…

５月２９日（日）鈴家さんでの出張販売会で１３時からお渡しの条件付き予約セットのお知らせです。【5/29おやつセット】・いちごの焼きタルト（１カット）・桑の実シフォンケーキ（１カット）・ポルボローネ（４粒入り）・チョコナッツクロッカン（４枚入り…

今年も畑で自家栽培している桑の実がわんさか採れ始めました。今月は涼しい日が続いたので例年より熟すのがちょっと遅れ気味ですが、桑の実仕事だけで１日終わり途方に暮れるほど実っています。元々は１本の木。それが大木に育ち剪定した枝を地面に挿し木し…

大口ギフト納品終えてぼんやりしてたらあっという間に珈琲豆店鈴家さんでの販売会まで１週間。再三にわたる紅ほっぺ苺ジャム作りや畑の桑の実摘み取りとジャム加工で決してぼんやりしてた訳ではないのですが（汗）慌ててお菓子仕込み準備を始めています。鈴…

一般的な洋菓子屋さんの繁忙期はクリスマスから母の日までと言われる。極小規模で生菓子もないうちの場合一般対象にならないけど、その反面マーマレードに力を注いでいるので、柑橘類が旬の１２月から４月にかけてはマーマレード作りと冬の焼き菓子需要が重…

先週放映されたＮＨＫ「美の壷」藤特集、２１日土曜日午前６時４５分から再放送されます！お見逃しなく☆https://t.co/R9CuWarJBB — 杜屋 (@moriya415) May 18, 2022 「たおやかに咲く 藤」 - 美の壺 - NHK 先週１３日金曜日に放映されたＮＨＫ「美の壷」の藤…